Histoire d'Estelle Cantorel

Estelle est la petite-fille du professeur Cantorel. Elle a une hépatite auto-immune qui lui a empêché de vivre comme les autres pendant des années et qui lui empêche encore de consommer certaines choses aujourd'hui.

C'est également la fille de la tante de Nathan et la première patiente attitrée de Rudy , avant qu'il ne devienne aussi  son premier petit ami et son premier amant. Grâce à lui ,  au docteur Leserman, et à sa tante, elle a pu être greffée et sortir de cet hôpital. Bon à un prix douloureux, celui du suicide de son grand-père et de la mort de sa mère...

Depuis , Estelle baigne dans l'envie de se rattraper de ce qu'elle aurait pu vivre durant ces dix-huit ans : avec Juliette, elle a volé dans les magasins; elle a goûté une bière qui lui a valu quelque désagrément; elle a même trompé Rudy , et également appris à être trompée , à quitter,  à s'en relever et bien évidemment à canaliser les bêtises de son cousin quand elles arrivent.

Elle a toujours été une battante et aujourd'hui, son équilibre se fait avec Djawad. Il la materne beaucoup moins . Eve aussi lui apporte beaucoup en lui faisant autant confiance dans la gestion du salon.